- [行业新闻]白酒股齐挫，高端将缓步增长[ 2018-11-07 09:25 ]
- 几度市值冲破万亿，零售价进入到自2013年以来的高峰，以酱香白酒厂家代表茅台酒为代表的中国高端白酒近年来一路飙升，在2018年秋天却呈现另一番局面，市值齐挫之下，高端酒遭遇市场拐点？
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- [生活常识]酱香白酒厂家为您揭秘酱酒的原料配制与酿酒过程[ 2018-03-05 10:14 ]
- 酱香型白酒生产系以当地优质糯高粱为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量略多于原料，生产工艺季节性很强，严格按照节气，端午采曲、重阳投料。生产周期长达一年，共分清蒸下沙、混蒸糙沙二次投料，一至七个烤酒轮次，可概括为二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。
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