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[根栏目]四川泸州原酒厂家分享什么条件下酱酒越存越香?[ 2021-06-02 09:34 ]
酒分子会在储存的过程中降低活性,各类分子会重新排立和缔合,口感会变的柔和,增加酒的层香,储存中会有各种有氧和无氧的化学变化,产生新的脂类使酒增香。这些变化增进了酒的老熟。口感更醇厚,香气更适。
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