直通消费者就能不惧电商
电商虽然并非当务之急,但不可否认,互联网正在无孔不入地改变社会、经济等环境变量以及白酒原酒行业本身。在我们看来,如何 管控电商、规范价格是互联网带给白酒原酒的现实问题;而如何提升白酒原酒的消费体验则是白酒原酒需要面对的时代命题。
一次完整的白酒原酒消费体验,应包括三大部分:第一是物质产品体验,包括饮用感受、饮后感受;第二是精神产品体验,包括品牌与消费场合得契合度、产品外观风格和恰当的品质感、开启和取用的轻松感、分享时的认同感等;第三是购买感受,主要包括同类产品信息收集和比较(购买的方面性、价值感和安全感)等。
对比电商和酒企,我们发现,电商的功夫基本都下在购买的方便性、价值感和安全感上,也就是说,电商只注重购买感受一个方面;而作为品牌运营者,酒企几乎是本能地从三个方面同时去做工作。而现在,互联网提供了品牌直通消费者的工具,这就将为白酒原酒打开了一个新的时代。就像风景区配上了导游,让消费者能更好地了解并参与物质产品的生产和体验;甚至于在产生购买决策之前介入,影响了消费者的购买决策和消费体验。
所以,不仅有效指导消费者对于物质产品和精神产品的体验,并且降低消费者信息收集成本,整体提升消费体验,让直通消费者真正落地,这才是白酒原酒需要面对的时代命题。
摘自《新食品》
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