据了解，第一次推出《云南小曲清香型白酒》地方标准是在2001年，为云南省使用率高的地方标准，执行力达到了80%，之后根据行业发展实际情况于2008年进行了修订。而5年之后再次修订，昆明酒类行业协会总工程师张云超表示：“对于生产企业和行业来讲，标准相当于风向标。从2008年以来，中国白酒标准体系越来越完善，消费者对于食品安全、质量的要求也越来越高，因此行业地方标准也需要不断完善进步。”

在此次研讨会之前，昆明酒类行业协会做了大量的调研，除了滇西北一线之外，几乎走遍了全省具有代表性的骨干酒企。他们深入企业进行调研，了解企业的酿酒工艺、技艺，对酒品进行检验，并进行数据检测、分析，听取企业的发展思路等。

方志强认为，云南有好酒，但是具体好在哪里就需要理论、数据的支撑。因此，就有必要确定云南小曲清香白酒的工艺特色、含量指标等，给行业起到一个规范作用。“现在，很多酒企对人才培养、产品研发、科学技术的运用等方面的投入还远远不够，所以，新标准的制定，也有利于促进企业加大投入，终促进行业的发展。”他直言。

张云超则表示：“新标准的制定，有助于保护云南传统酿酒技艺，起到文化传承的作用，同时标准提高之后，又能让消费者喝到正宗、有品质保证的小曲清香型白酒。”

《华夏酒报》