讲好酒的“中国故事”,树立白酒情感体系
中国白酒的情感文化核心是分享文化。多数时候,中国人习惯聚餐,长幼有序、举杯有礼。宋书玉认为,这样的情况下,有很好的场景感、仪式感和参与感,但在这几方面远不如洋酒做得好。
洋酒在消费方式上叫做自我欣赏,属于生活情趣的范畴,是生活品质上的享用;中国白酒的饮用则是情感传达的一种享受,快乐、欢畅,推杯换盏之间增强情感的表达。宋书玉说:“国外的酒是品质和独享的代表,是一种生活的艺术,他们喝酒的方式和追求跟我们是不同的。国际上共同的饮酒需求是交流感情、传达情意。
所以说,中国酒在餐桌上边吃边饮的方式要比洋酒更有张力。在这方面我们要注意细节和文化的系统性,举杯时如何传达感情,带来感官的享受、情感的交流和愉悦。这就是中国酒文化本身的魅力所在,也是白酒文化需要创新和发展的地方。
宋书玉表示:“把中国白酒特色、饮用方式、文化、情感等故事讲清楚、讲明白,这对中国白酒走出去有着重要的意义。”
摘自《华夏酒报》
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