守正至圣的提出正是基于当下白酒行业环境，守正者才能在未来的棋局中通关，但要秉承守正有谈何容易，在消费市场千变万化的虚影中，不少入迷者随波逐流，掉入陷阱。

守正，首先是基于大众消费背景而言的。所以，民酒应是是守正的第一关。随着名酒的名酒化，民酒必须要承接更大的担子，需要更多的呵护和守候。换句话而言，守住民酒，既要守住民酒的亲民市场价格，更要守住民酒的品质，同时还要守护我们的民酒的消费者。

摘自《新食品》