汝南酒事
汝南的酿酒业始于春秋,兴于三国,流行于盛唐,曾以盛产美酒而久负盛名。
河南省汝南县中天酒业有限公司是建国初期河南省仅有的1/3家酒厂之一。总厂座落在城关东北处,被源远流长的汝河紧紧环绕,是得天独厚的酿酒场所。
1950年中天酒业在原几家作坊的基础上建厂,至今已发展到拥有固定资产1800万元,流动资产1400万元,曲酒年生产能力5000吨,酒精年生产能力10000吨,有曲酒、白酒、保健酒、酒精4大系列40余个品种的大型酒类企业。
近年来在激烈的市场竞争中,天中酒业靠几百条有上百年历史的老窖泥池及国内酿酒界十几家科研机构、大专院校和名优酒厂的大力支持,创造出了优质小麦制曲、糯高粱为主要原料,高中温曲结合,低温入池、固态发酵、混蒸续糖等工序的浓香型酒独特工艺。酿出的天中系列酒以其清澈透明、窖香浓郁、入口柔和、回味悠长等特点。
《华夏酒报》
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