3月13日，笔者从实施新《消费者权益保护法》一周年泸州新闻发布会上获悉，为了维护“泸州造”白酒的品质和声誉，该市去年共强制关停41家使用食用酒精串蒸白酒的小作坊，责令80家不符合食品安全要求的白酒小作坊停产整顿。

据介绍，食用酒精串蒸使指将纯粮酿酒产生的余糟与食用酒精混合蒸馏，让食用酒精汲取余糟的粮食香味，冒充纯粮酿造白酒欺骗消费者的行为。对此类行为，执法部门可依法给予行政处罚，情节严重的依法取缔。

目前，泸州已查清辖区内共有白酒生产加工单位1065家，其中白酒生产加工小作坊有667家。泸州市食药监局相关负责人表示，接下来针对这类主体，将明确规定其主体资格、经营范围、监管方式等，严格要求经营者从原料进厂到产品出厂严格把关。

摘自《华夏酒报》