酒业连锁的一大价值是“商誉品牌价值”。酒业连锁偶尔用价格手段来吸引流量是在所难免的，就像新开业的超市总要总要拿便宜鸡蛋吸引大妈早上去排队一样。但酒业连锁的核心价值不在价格战上，而在于“商业品牌”的建立。

大家问为什么愿意到同仁堂去看中医、抓中药？因为同仁堂承诺“炮制虽繁，必不敢省人工；品味虽贵，必不敢减物力”，这就是放心，这就是保真，这就是同仁堂与其它中药房的差别。酒业连锁对消费者最重要的价值也在这里，品质保真、价格放心，其次才是服务，比如29分钟送到什么的。酒业连锁一旦拥有了“商誉品牌价值”，就可以构建“高性价比产品、个性化品牌”的核心竞争力。就像屈臣氏在中国200多个城市拥有超过1000多家店铺和3000多万名会员，其中自有品牌的利润贡献占到了屈臣氏总利润的40%。酒业连锁一定要正视自己的核心价值和核心竞争力，谨慎使用价格武器。消费者真正喜欢的是“占便宜”而不是“低价格”，消费者如果一味喜欢低价格，那么就应该是尖庄比五娘液好卖了。

摘自《新食品·中国酒业报导》