酒业连锁的两大基本点
在我看来,酒业连锁的两大基本点是 “连”和“锁”,而且“锁”要重要“连”。
“连”,就是连接终端,实现六大统一:统一门店设计、统一价格体系、统一运营管理、统一会员服务、统一采购供应、统一传播推广;“锁”就是锁定消费者,也就是会员,或者互联网化的用户。特别是要实现会员分级管理,为其提供优质的个性化服务。酒业连锁要成为消费者会员的选酒顾问,才能真正成为“社区酒窖”“掌上酒行”。
摘自《新食品·中国酒业报导》
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