白酒行业进行消费文化的挖掘与建设，归根结底是为市场服务，为消费者服务。到底什么是白酒的本源？理论和实践告诉我们，所有都不能改变的问题是消费者需求。消费者需求是我们坚守的本源。

面对新常态下的酒业转型，第四届中国白酒领袖峰会提出了“传承与创新”的主题。围绕传承与创新，与会六家行业企业掌门人针对当前行业所面临的一系列问题进行了卓有成效的探讨。其中，消费文化成为代表关注的焦点之一。

目前，相比于葡萄酒、国际烈酒等行业在消费文化领域的努力，白酒业仍停留在浅表层面，在传承白酒历史文化的同时，缺少对消费文化的挖掘与研究。

会上，中国酒业协会副秘书长、中国酒业协会白酒分会、市场专业委员会秘书长宋书玉坦言，葡萄酒在消费者参与，知识普及，仪式感方面比白酒好。白酒“举杯就干的文化”必须改进了，我们必须反思我们为消费者做了什么？

从干杯文化出发，我们不禁要问：白酒的消费文化是什么，从哪里来，未来行业该从哪里突破？

摘自《华夏酒报》