非财务数据之所以重要，是因为单单靠财务数据无法指引白酒的未来。2014年的数据能够说明什么呢？2012年的白酒产量增长率是12.4%，2013年是7.1%，2012年白酒销量的增长率是27.6%，2013年是11.2%；2012年的白酒的利润增长率是43.2%，2013年是-1.92%。这些能够说明2015年白酒的业绩还将一路下滑吗？现在回过来去看，从2013年开始的白酒产销持续增长的数据又能说明什么呢？谁又能够在3.4年前预见到今天白酒的境况呢？所以说，单单看白酒的财务数据是看不出什么名堂的。

那就让我们看看白酒的非财务数据吧。白酒的非财务数据是什么呢？国家统计局不公布，行业协会也没有明确说法。应该说，白酒的社会关系、白酒的创新能力、白酒的科技进步、白酒的人才建设等等，都是白酒重要的非财务指标。比如白酒与消费者的关系，就是一个重要的非财务数据。在2015年，消费者对艾灸满意度如何，提高了海华丝下降了？消费者对白酒了解得更多了？白酒面向消费者做了什么科普工作，取得了什么成果？又比如，在白酒的产品质量与服务水平中，产品质量的标准在哪里？有了标准又是怎个体系？再比如，品酒的标准是什么？品酒培训的体系又是什么？白酒专家钟杰这几年一直坚持在做经销商的品酒培训，尽管培训人次超过千人，但是，对于白酒这个行业来说，仍然是杯水车薪。龙头企业没有动起来，去年评定的46位白酒品酒大师还没有整体动起来。估计这个非财指标即使公布出来也不好看。

这些数据，虽然一般没有纳入企业和行业的绩效考评中，但是，这才是真正影响白酒未来的关键指标，比起那些已经公布的财务数据重要多了，在行业深度调整期间尤其如此。因为，决定白酒未来发展的不是这些看得见的财务数据，而是那些看不见的非财务数据。只是，现在我们更看重财务指标，却对非财务指标不太看重。这也恰恰正是白酒在这次调整中正需改变的地方。

白酒，你有没有非财务指标？如果有，你能不能也公布一下？

摘自——新食品