一项新研究发现，老年人适当饮酒可能有助于延缓脑力衰退。同为老年人，那些轻度或适度饮酒的老人较之滴酒不沾的老人更能保持脑力健康。并且饮酒时好选用葡萄酒或黄酒，因为葡萄酒和黄酒的酒精度较低，一般只有十几度。美国研究员调查并测试了3500多名71岁至93岁的日本人，结果表明，中年时适量饮酒的男子比禁酒之人智力测验得分低者少40%。但是每天喝酒4杯以上者，比不喝酒的人测验得分低者多29%.英国伦敦的研究人员也指出，每天喝一杯能使年男性和女性维持记忆能力。但是研究人员又警告说，不推荐不饮酒的老年人建立这个习惯，特别是那些服用药物与酒精相互作用的老年人更不应该饮酒。

近意大利科学家进行了一项新的研究。研究人员对373名老年痴呆症患者和373名健康老人进行了对照观察。结果显示：每周饮酒量在1至6小杯烈性酒之间的老人，其患痴呆症的可能性比那些滴酒不沾的老人平均要低54%。同时，平均每周饮酒量在14杯以上的老人，其痴呆症发作的风险比滴酒不沾者高出22%左右。

有很多实验研究已经证明控制血压与抑制智力下降有某种联系，同样还发现适量饮酒可以保护大脑。这是因为控制血压能够改善心脏功能，减缓或抑制智力的下降，从而有助于大脑的健康，同时又因为健康的供血和供氧可以有效地防止大脑的老化，减少血小板的聚集，终减少患老年痴呆的可能性。