酒文化与品牌
品牌是一个外来词,意思是“烙印”,它非常形象地表达出了品牌的含义;如何在消费者心中留下烙印?进行品牌塑造已经成为中国酒企业在发展中必不可少的一环。
中国几千年的酿酒、饮酒的历史,源远流长的酒文化为企业酒品牌文化的塑造铸就丰厚的历史基础;中国酒市场的快速发展及营销水平的不断提高,为企业和酒品牌文化的塑造奠定了物质基础和前提。对同一种酒而言,从品质上看,由于其在酿造手法与工艺、口感等方面日益同质化,从企业营销行为上探究,不难发现,当前企业的酒品竞争主要停留在促销站、广告和价格战的层面,追求产品的短期利益,对企业品牌文化的长期建设则难以起到应有的作用。
一、品牌的内涵
对于一个具有广泛意义上的品牌,它主要包括了四个层面的内涵:
(1)品牌是一种商标,强调通过商标的注册,在法律意义上界定品牌的使用权、所有权、转让权等权利属性。
(2)品牌是一种招牌,强调品牌象征的商品的市场含义,包括品牌在市场中代表的商品的品质、性质、满足效用的程度、市场定位、文化内涵、消费者认知等。
(3)品牌是一种口碑,强调品牌在文化或心理方面的意义,包括品牌的品位、格调、名声等。
(4)品牌是一种综合体验,强调品牌带给消费者的全部体验,品牌不只是产品,产品只是品牌的一部分,品牌的定位不能仅仅通过广告宣传本身实现。
品牌是以名称、符号为基础的综合系统;是产品的标志,产品质量、性能、服务、文化的综合体现;以企业的科学管理、市场信誉、企业精神为依托,是企业重要的无形和可积累资产。品牌是市场经济的产物。产品品牌是出现最早,至今仍最普遍的一种品牌形式,包括有形的实物品牌和无形的服务品牌。
摘自:【中国酒文化概论】
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