酒类流通企业不连锁无未来
酒类流通企业离不开连锁,酒业连锁为什么在这两年内就如火如荼了呢?应该是并不是偶然的:
首先,就业市场容量大(白酒社会零售总额估计过万亿元,葡萄酒社会零售总额估计过1000亿元以上)、渠道毛利功效高(中高档白酒和进口葡萄酒均在30%以上),为酒业连锁体系发展提供了广大的发展空间。
其次,在白酒黄金十年之间,大量业外资本涌入白酒业和进口葡萄酒业,使得酒类流通呈现出更加(行业)(企业)小(组织化程度)低的状况,特别是团购模式更是造就了一批进退两难的单一品牌专卖店、团购型酒商、进口酒窖等,这位标准化、统一化、规模化的酒业连锁体系拓展提供了被整合的对象。
第三,也是最重要的一点,酒业连锁是消费者的需求。酒业连锁跑开了至少传统的至少3个渠道层次的中间渠道,建立了酒厂和消费者之间只有一个渠道层次的分销模式,减少了渠道费用和运营管理成本,这能给消费者带来巨大的实惠和便利。
所以说,酒业连锁是酒业流通变革的大势所趋,是产业所需、是酒商所需、是消费者所需。
摘自《新食品,中国酒业指导》
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