鼎信基酒告诉你汉代酿酒的初衷
在我国悠久的文明历史中,酒一直是社会的重要载体,中国文化的诸多特质通过酒来凝结和传承。古人造酒的初衷并不是饮用,而是为了治病。酒不仅自身成药,还可以入药。酒剂疗病在汉代已经十分普遍,并分外用、内服和内外兼3种用途。酒剂外用。汉代酒剂外用主要有摩、敷、洗、薰4种方式,医书记载用酒剂按摩可通经络,用清酒煮胶,敷于患处可治疗缠带风,用酒冲洗狗咬的伤口可消犬毒和减轻疼痛,加热酒剂熏蒸也可以治疗疾病;酒剂内服。
汉代酒剂有酒煎服、酒洗药材煎服、酒浸服、酒熬膏丸服等类别。如张仲景《伤寒杂病论》载:“大黄四两,清酒浸”治肠胃不和之症,为酒浸服的药方,就是酒剂辅助药物内外兼用的典型。总而言之,酒在汉代医学、医疗中应用十分广泛,用法、用量都很成熟,的确不愧为“百药之长”。
从古到今酒入药,原酒的选择上更应该要谨慎。鼎信纯粮酒采用上好的糯红高粱,用天然深山活性泉水酿造出的纯粮酒甘甜醇和、绵柔净爽,是药酒之首选。
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