酒场如战场，有攻也有守，既然有劝酒的方法，那么就有防守的方法。什么叫“浑水摸鱼法”呢？

尽量多斗语言技巧，制造混乱，如“冬瓜牵到豆棚上，狼腿拉到驴腿上。”搞乱对方的判断力，以快速的动作，乱中换酒，乱中洒酒；分散对方的注意力，酒看似入口，其实流到别的地方去了。“做功”到家，有魔术师般的闪电手法，浑水摸鱼才会奏效。把酒倒掉实在可惜，但是，两害相衡取其小，这个道理大家都明白。春秋时，齐桓公有一次宴请大臣，定下时间“日中”时分一宴。管仲迟到，齐桓公要罚他酒。管仲喝掉一半，倒掉一半。齐桓公很不高兴，说：“你既然迟到又洒掉酒，太没道理了。”管仲答道：“臣听说酒喝多了舌头就要多动，舌头多动就要失言，失言就会惹祸，臣权衡两者，还是洒酒，不敢惹祸。”我们要学学管仲，万不得已时，还是浪费点酒，不要伤身。  

愿爱酒的朋友，都能健康饮酒。鼎信酒业生产的浓香型（酱香型）白酒，真正粮食酒，良心酒。调节身心，强身健体，美酒邀您品尝！

——文章摘自《中华酒典》