1.     白酒检验人员的素质要求

（1）、白酒检验人员应热爱白酒检验工作，具有高度的质量意识，以及一丝不苟、精益求精、认真负责的工作态度。

（2）、熟悉国家质量方面的法律、法规和规定，掌握与质量检验有关的专业知识、白酒检测技术以及相关技术标准。

（3）、掌握质量检验管理、质量监督、标准化、计量基础知识和产品质量方面的政策、执行技术标准或规定。

2.白酒检验人员应具备的条件

（1）、白酒检验人员应是经过酿酒工艺、质量检验等专业培训，并取得检验人员资证证书，具有一定实践经验的质量检验技术人员。

（2）、掌握有关白酒质量检验的基本理论和检测技术知识，并能运用科学方法处理检验技术问题。

（3）、能够正确使用和维护检测设备、仪器、器具、器皿等，能独立进行白酒检测工作。

（4）、熟悉白酒生产工艺的操作规程和工艺标准，有一定的生产实践经验和较强的质量分析能力和判断能力。

（5）身体健康，无色盲、高度近视等眼疾，做好储存的台账并负责保管。

摘自《白酒分析与检测技术》