有“酒业奥斯卡”之称的比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛第一次在中国召开，随着最终获奖名单的颁布，却引来一片嘘声，原因无它，在“80个银奖，81个金奖，8个大金奖”中，赫赫有名的中国十七大名酒居然只上榜一二，而一些名不见经传的小品牌却出人意料地摘得了金奖和大金奖的桂冠。自然而然，“这是一场闹剧”、“某些企业花钱买奖的秀场”、“洋人有什么资格评中国白酒”等质疑声在中国白酒行业传开…..这一系列质疑表达的逻辑很明确；我们中国的老专家评出来的代表中国白酒最高品质的十七大名酒居然会多数落榜，这个评选理所当然“是一场闹剧”、理所当然“是某些企业花钱买奖”！

事实是否如此？“世界上没有一成不变的事物”这是一个众所周知的真理，“昨天的荣誉，只代表过去的高度，并不能证明现在与未来”，这也是一个浅显易懂的道理。由此，那些质疑声本不值一驳，但其背后透露出来的“理所当然”思维逻辑却在行业中极具典型代表性。

产品不好销，企业“理所当然”地认为是渠道不给力，有木有？

库存压力大，渠道商“理所当然”地认为是厂家的政策不到位，有木有？

去年卖得好，今年卖不动，厂商“理所当然”地认为是行业不景气，有木有？

……

黄金十年的高速发展，让白酒习惯了“理所当然”的开发新品，让白酒习惯了“理所当然”的市场业绩，让白酒习惯了“理所当然”的思考方式。所以，当消费环境发生变化之后，我们“理所当然”地认为是别人的原因，不是自己的原因，而不愿意去深刻思考如今的市场真实需求是什么？如今的产业竟争发生了怎样的变化？厂商合作是否应该换一种思路？所以，白酒行业的调整在历时两年半后仍然处于调整状态，并且我们大多数人认为这是“理所当然”的状态。

这种“理所当然”是一种可怕的惯性思维，食品行业要发展，必须破除这种“理所当然”，必须让这种“理所当然”见鬼去！苹果手机破除了“手机理所当然是通话工具”，于是它成功了，小米破除了“产品理所当然是企业设计出来的”，所产品设计权交给消费者“，于是它成功了。这些成功的样本都在向我们阐述一个事实，没有什么是“理所当然”的，唯有打破“理所当然”，方能领先于他人。

这是给鼎信基酒的启示，这也是第一次来到中国的布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛留给中国食品行业的最有价值的启示。

《新食品》