从满月宴到百岁宴，从升学宴到谢师宴，乃至婚丧嫁娶的各种宴席，人一生的重要时刻均少不了美酒相伴。酒可助兴，酒可怡情，酒也会使人忘开。饮酒者必须坚持适量饮酒、科学饮酒、健康饮酒，方可真正享受酒所带来的乐趣。怎样才能做到科学饮酒，有益健康呢？我们不妨一起来分享一下。

第一，预防心血管病：饮用少量的白酒，能够增加人体血液内的高密度脂蛋白，而高密度脂蛋白能够将可导致心血管病的低密度脂蛋白等，从血管和冠状动脉中转移，从而有效减少冠状动脉内胆固醇沉积，起到预防心血管病的作用。

第二，消除疲劳和紧张：饮用少量的白酒，能够通过酒精对大脑和中枢神经的作用，起到消除疲劳、松驰神经的功效。

第三，开胃消食：在进餐的同时，饮用少量的白酒，能够增进食欲，促进食物的消化，当然过多饮用会导致肠胃不适。

第四，驱除寒冷：白酒含有大量的热量，饮入人体后，这些热量会迅速被人体吸收。

第五，促进新陈代谢：白酒由于含有较多的酒精成分，且热量较高，因而能够进人体的血液循环，还可以达到促进人体新陈代谢的作用。这种良性的刺激还能够作用于神经传导，从而对全身血液起到一定良好的贯通作用。

第六，舒筋活血：白酒具有舒盘通络、活血化淤的功效。这一功效早已在我国民间得到了普遍的应用。

酒乃百药之长，它的保健、治病功效理被中医所看好，白酒的六大功效广泛应用于医药领域。

《华夏酒报》