水浒里面有一个著名的片段：武松景阳冈打虎。武松吃了前后共吃了十五碗，绰了哨棒，立起身来道：“我却又不曾醉！“

看到这里大家一定奇怪，武松这是喝酒还是喝水？十五碗，就算是那种很小的碗，一碗容量2,3两，这样15碗也是30两到45两，超过3,4斤了。

奇怪的是，书里面能这样喝酒的还不止武松一人。

武人好酒好色，基本梁上好汉个个好酒，比较出名的是鲁智深。书中写道：智深把那两桶酒都提在亭子上，地上拾起旋子，开了桶盖，只顾舀冷酒吃。无移时，两大桶酒吃了一桶。智深道：“汉子，明日来寺里讨钱。“鲁智深貌似比武松还厉害，居然一次喝了一桶酒。

今天大家喝的白酒，基本都是蒸馏酒。只是，蒸馏酒的技术比较复杂，还需要关键的设备蒸馏器。水浒的年代是宋朝，具体来说是北宋，所以人们喝的酒都是酿造酒。酿造酒虽然有众多好处，却有一个致命的缺点，就是度数不高，一般不超过10度，大部分也就5，6度。换句话说，喝一杯蒸馏酒，至少也相当于喝5、6杯酿造酒了。

大家现在就明白了，为什么武松能喝15碗酒。

摘自《华夏酒报》