在不同的民族或地区，一般都有节日饮酒的习俗。酒作为一种美味，在人们心目中占据着重要的位置，在祭祀、社交等场合又具有礼仪与助兴的特殊作用。

过节与饮酒在人们的日常生活中常常是相伴而行的，节日往往就是最为集中的饮酒日。无论哪一个民族，节日饮酒在其文化习俗中，都是一种常见的现象。节日必有宴饮，而饮与宴又常联系在一起。饮主要是指饮酒，因为酒在饮料中占据重要地位，特别在宴会中是这样。虽然各民族节日的种类不同，节日内容和过节方式各异，但几乎没有不喝酒的。这说明节日饮酒作为一种习俗文化所具有普遍性的意义。

从古至今，我国普遍有饮酒内容的节日有元旦（春节）、元宵节、清明节、端午节、中秋节、重阳节和其他一些节日。除此以外，历代不同民族或地区范围内的一些节日也多有饮酒的习俗。