酒是艺术的化身，与酒有关的诗歌、书画、礼仪等无不是艺术，包括酒杯也是一本艺术。所以鼎信基酒会说：酒杯有艺。

所谓有艺，指的是酒杯的造型要有艺术性，选用要讲究与酒搭配。我国历年注重对酒杯等饮器的研究与制作，从古代的原始陶杯、青铜杯具，到瓷质杯、金银酒杯；从天然的动物角杯、螺杯，到经过人为加工的犀角杯、玉石杯，无不体现出对酒杯艺术性和珍贵性的追求。爱好饮道的人，无不以拥有华贵的酒器而自豪。

杯，是中国饮酒文化的缩影，是人们爱美之心的物化表现。确实，一只好杯，会让人玩赏有加，就算倒的是一杯普通的酒，也会感觉到是一杯美酒了。当然不是说有了一只选材讲究、造型精美的酒杯，就无论什么酒，都用这一只杯子来饮。饮酒选杯还应考虑不同的酒种，选用不同的酒杯，方不失为一种饮道。

如，白酒杯宜选取小巧型的非高足的瓷质杯型，因其酒度较高，大杯易醉；黄酒杯宜选用50克左右的圈足或高足的瓷质或玻璃酒杯，尤其是冬天更要选用易加温的圈足酒杯或酒盅；葡萄酒杯宜选用胖肚敛口高足的郁金香玻璃酒杯，有利于闻香和观色；啤酒杯宜用高深鼓肚厚底的玻璃杯，一般以250毫升为宜，用来观赏其泡沫的洁白度、细腻性和持久性。因此，不同的酒应选用不同的杯来适应不同的需要，而不同的杯均可以用着力显示美感的纹饰，至于玻璃杯则应尽可能地采用不加任何修饰的高透明度的无色玻璃，用以观看色泽，提高对美酒的鉴赏趣味。

鼎信基酒酒厂家祝愿每一位饮酒之人能够享受饮酒的乐趣，欣赏由酒带来的艺术，幸福健康每一天。

摘自：【中国酒文化概论】