我国是一个历史悠久的文明古国，又是一个幅员辽阔、民族众多的大国。在数千年的文明史发展过程中，各民族都形成了多种多样的传统节日及其风俗活动。中国的节俗从一开始就与酒结下了不解之缘，并且随着酒的大量生产，形成了更多更繁杂的与酒有关的风俗习惯，使得中国酒文化成为地地道道的社会文化、大众文化。

中国是世界上独一无二的对联王国。对联自五代诞生，明清开始盛行。在1000多年的发展过程中，至少产生过80万～90万副对联。它不仅在中国灿烂的文学艺术宝库中占据一定的地位，而且在世界文学艺术殿堂上放射着奇光异彩。

一幅好的酒联比一个酒广告、酒说明书更具有吸引力。它是诗化的广告，又是一种雅致的陈设，其古朴纯厚与店号、匾额、门面修嵌、室内摆设相配合，能收到珠联璧合、相映生辉之效。它更是一种文学的样式、艺术的殿堂，给人以丰富的知识和美的愉悦享受。千百年来，酒店与其他店馆都十分讲究酒联的撰拟与装潢，使得店馆酒联色彩纷呈，趣味盎然。

《中华酒典》