受限制“三公”消费的影响，原酒行业自2013年进入深度调查期，行业的发展需要告别以往粗放的发展方式，沉下去深耕市场，回归大众消费。对于酒企业来说，品质稳定的优良的原酒将得到市场的普遍认可，低度原酒将有加大的发展空间，因此企业要向多元化方向发展，培育更多亲民产品，做好品质和服务。

目前，经过一段时间调整以后，原酒企业进入经济新常态的发展阶段，随着酿酒产业的进一步洗牌，一方面落后、不合格的企业将被淘汰； 另一方面，行业内的并购现象将越来越多，一些大型企业的规模品牌优势将逐步体现出来。因此，企业要警惕产能过剩，要不断调整产品结构，创新营销模式，加强内功的修炼，才能走出寒冬。

摘自《新食品 中国酒业报导》