从卖酒到“卖文化”的转型,鼎信基酒代表中国基酒走向世界
对于实体经济而言,我们正经历着复杂而痛苦的调整周期。但是,电子商务、工业机器人等新兴领域和经济增长点表现抢眼,孕育无限生机和希望。即便是传统制造业,也不是一片灰暗。
发生在泸州鼎信基酒身上的惊人变化,是中国实体经济的一个缩影。我们一方面得益于中国经济改革开放带来的巨大机会,以及由此培育壮大的民间消费土壤,宁一方面受益于产业与商业融合、科技进步所带来的创新动力。我们从小作坊起家,经过了国有化、工业化的改造,再走向市场中发展成长。
坚守工艺,确保质量。鼎信基酒从年产量几百吨到如今的上万顿,产能增长了百倍。但是,有一个核心我们一直在坚持;那就是“常本守道,坚守工艺,贮足陈酿,不卖新酒”。鼎信基酒从酿制到出厂,至少需要三年时间。即使在市场最紧俏时,我们也一直遵行:不仅是对“术”的追求,更是对“道”的坚守。譬如生产过程秉承工艺季节性,“端午踩曲”,重阳投料,其后九次蒸馏、八次发酵、七次取酒,历经春夏秋冬一年轮回。在鼎信,任何时候,产量服从质量,成本服从质量,速度服从质量,利润服从质量。
作为国际化企业的鼎信基酒,我们将以创新为魂,协调为要,绿色为重,发展为先,共享为基,打造国际基酒在全球市场上发出更加响亮的声音。
摘自——华夏酒报 鼎信基酒(http://www.dingxin9.com/)
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