每个饮酒的人，都有一段关于酒的故事，每一个华夏之子，都品尝过祖先精妙技艺的产物——白酒，还有一些人，舌头走遍全世界，但时不时还是会回到家乡，再饮一杯烈酒，只因放不下那中华的根。

祖先的酒，只有粮食和水果，他们清明，纯净，只取，那时候的酒，是纯的酒，饮下的，也是真的性情。这一切，在有着千年酿酒历史的泸州，得以体现。

为了弘扬中国酒文化，打造中国的“波尔多”国际品牌，2008年，四川省委、省政府提出白酒产业战略构想，希望通过“白酒金三角”的打造，让川酒更多地进入国际市场。四川绵竹市和黔北的泸（州）-宜（宾）-仁（怀）拥有集气候、水源、土壤“三位一体”的天然生态环境，为酿制纯正优质白酒提供了得天独厚、不可复制的环境。

泸州不过是四川南部的一个白酒产区，它甚至不是传说中早酿酒的地方，那泸州何以有如此高的地位，被作为中国白酒的核心区域重点打造？又凭什么成为白酒行业翘楚？

原因其一：先辈们千年摸索出的一套独特的酿酒工艺——泥窖固态发酵、续糟配料、混蒸混烧。这是浓香型白酒与众不同的三个显著特征，是区别于其它白酒品种的主要特点。

原因其二：大部分人都知道，那便是泸州的风土，这片土壤拥有太多傲人的天资，1600多口长达百年窖龄的窖池，水源、土壤、气候、温度等条件都恰到好处，这些资源，都是不可复制的。

白酒金三角的核心区位于北纬27°50＇—29°16＇，而泸州位于北纬27°39'—29°20'之间，在这条著名的白酒纬度线上，粮食作物拥有适宜的气候环境，富足的水源和优质的土壤。这里还有许多的白酒产区，虽然坐落于同样纬度，却与泸州有着不同的风貌与特点，所产出的酒也与泸州酒的风格截然不同。