越来越不知道什么叫做好酒，更不清楚纯粮酒与假酒之间的间歇在哪里。这就是我们中国传统酒文化熏陶出来的现代人面临的尴尬处境。为什么会出现这种尴尬的情况？原因有很多，我们可以以下几个方面来阐述。

首先，中国现代许多酒厂家诚信的缺失。不是纯粮食酒稀缺，而是不法酒厂家舍不得把价值高的真酒好酒卖给你，为了谋取暴利，这些不法酒厂家会制造用大量人工酒精勾兑后的假酒，高价卖给消费者们。于是，纯粮酒离我们越来越远。

其次，现代勾兑技术的发展进步。这本是一件好事情，但是却助长了不法酒厂家们不法交易。古代没有所谓的健全的勾兑技术，大家能喝到的假酒相对于现代要少得多，喝到纯粮食酒也很平常。而现代，喝到纯粮酒反倒是件很有运气的事情。

尽管如此，还是有许多有良知的酒厂家致力于生产销售纯正的纯粮食酒，比如泸州鼎信基酒酒厂家。纯粮酒真的是好酒哦，适度喝纯粮食酒，营养丰富，强身健体，保健身心；即使喝过头了，也不伤身，不伤喉，不损胃，不上头。

所以，如果你爱上了纯粮酒，请深爱！

鼎信基酒（http://www.dingxin9.com/）