什么是新型白酒？
新型白酒，又称新工艺白酒。它和传统白酒如何划分和区别，业内有不同认识，笔者认为，按新国家标准，它归入固态法白酒，即符合GB/T 20822—2007 要求，它是以不低于30%的固态法白酒、加入液态法白酒（或食用酒精）、食品添加剂勾调而成的白酒。它与液态法白酒不同，后者按GB/T 20821—2007 标准执行。
-------------摘自《白酒生产实用技术》
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