白酒会过期吗?有人说越陈越香对不对,终于有答案了,不妨来看看
白酒会过期吗?有人说越陈越香对不对,终于有答案了,不妨来看看
在大家的意识里面,都认为泸州白酒是越陈越香。其实不然,这句话是有一定道理的,但是说的不完全对,因为并不是所有的酒都是如此的。毕竟要根据度数不同去区分,所以说他们的保质期也会有很大的差异,但是这样的话,有的酒放置的时间长了很可能就会变质。
问题来了:一般的散装白酒的保质期有多久?白酒过期了还能喝吗?
平时我们买的浓香型白酒,一般在上面是不会显示保质期的,因为白酒的度数一般超过了10°以上,就有了酒精的作用了,也就是说它就具有了消毒杀菌的作用了。所以说只要是正确的保存就不会滋生细菌。退一步讲就是也不会丧失它的口感。
一般存储5年的时间,口感就会慢慢的下降,而这种情况,不包括53°以上的白酒,什么原因呢?主要是53°以上的白酒特别容易使得酒精和水分子结合在一起,这样的组合,时间长了,就会变得醇香。
一般的我们储存了白酒,想要尽可能不变质,或者就是已经过期了,但是还想要喝的就需要注意以下这几点:
第一:瓶口密封需紧密
储存白酒怕的就是密封不严格,毕竟这是酒精,易挥发的液体密封不好是忌讳的。现在很多的酒友开始存酒,就一定要注意密封的问题,像常见的跑酒、走味等都是因为密封出现了问题。就算是买来的人家的包装很是不错,为了保险起见,还是建议再上一层保鲜膜,或者用蜜蜡都行。
第二:储藏后不可随意挪动酒瓶
咱们都知道白酒被叫做“液体黄金”,要知道这称呼可不是随便叫的,存酒第二个要注意的就是不可随意的挪动酒瓶,这也是比较忌讳的。毕竟我们说酒分子的沉香,那是很多时间很多东西慢慢的变化生出的新的东西,倘若是你一直来回移动,瓶子必定是会发生晃动,所以可能瓶子里面的分子运动刚达到某种效果,因为晃动又变了,所以,都是有影响的。
第三:度数太低的不适合
要存的话,建议都是高度数的,因为度数低的分子间结合的关系不大,即便是储存了,但是也不会产生醇香的酒感,更没有饮用价值。当然,也不是所有高度酒都适合存放,有的酒精酒本身就是勾兑得,且经过时间推移后,酒精挥发,更加的没有饮用价值。
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