“医源于酒”,喝“酒”能治病
在中国医学发展史上,有“医源于 酒”之 说。繁体“医”字 从“酉”,酉者酒也。《黄帝内经》的“汤液醪醴论”说:“ 自古圣人之作汤液醪醴,以为备耳……邪气时至,服之万全。”所谓“汤液”即今之汤煎剂,而“醪醴”就是药酒,说明古人对用酒类防病治病是非常重视的。
据典籍记载,元旦、除夕饮屠苏酒、椒柏酒;端午节饮雄黄酒、艾叶酒;重阳节饮茱萸酒、腊酒、椒酒等,《干金方》曰:“ 一人饮,一家无疫;一家饮,一里无疫。”至今,在我国南方的许多地区还传承着这些饮酒风俗。
有意识地把酒和药结合在一起,形成药酒,相传为医祖扁鹊在春秋战国时期所创。古代医家通过长期的医疗实践,认识到酒性热,有温通血脉、宣散药力、温暖肠胃、祛散风寒、振奋阳气等作用,既可以直接用酒当“药”,亦可将一些药物用“酒渍”或“以酒为使”,这就使酒与药有机地结合起来,形成了完整的药酒方。
李时珍在《本草纲目》中盛赞药酒曰:“ 天之美禄也。”中医药中有一个共识,酒是一种最好的溶媒,许多用其他加工方法难以将其有效成分析出的药物,大多可借助于酒的这一特性而提取出来,使人易于吸收,充分发挥其防治疾病、延年益寿的药效。这正是药酒历经数千年而不减其魅力的缘由所在。
摘自——网络
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