鼎信基酒专注于原酒生产酿造

19130046541
0830-3198858

首页行业新闻 从白酒发展规律看,引领创新才具备成为趋势条件

从白酒发展规律看,引领创新才具备成为趋势条件

2017年01月08日09:38 

2017年,中国白酒行业将集体跨入消费者主权时代。2017年,中国白酒开始第一次真正意义上洞察、研究和深度思考消费者。2017年,注定将成为中国白酒营销史上最值得铭记的一年。

研究中国白酒史不难发现,中国白酒历次高速增长大多都是从渠道创新开始。“不谋万世者,不足以谋一时,不谋全局者,不足以谋一域”,2017年,中国白酒首次进入消费主权时代,中国白酒市场的竞争环境、竞争格局、竞争要素和竞争逻辑将发生颠覆性变化,白酒消费将呈现哪些新特征,白酒市场将会出现哪些新趋势,中国白酒企业下一步创新和转型的方向在哪里,这些都值得转型期的中国白酒企业思考。

判断一个行业是否进入一个新的阶段,从产业经济学原理上讲,一个重要的经济变量是消费环境是否发生根本性变化。从中国消费的大环境看,中国白酒从消费基础、消费能力、消费意愿和消费文化看,中国白酒已经完全进入“消费者主权时代”,中国白酒市场将呈现两大特征、3大趋势、4大转型方向。

聚焦中产化。未来五年,中产阶层的规模将大幅度提升,这为中国白酒消费提供坚实基础未来5到10年,中国白酒消费聚焦中产化特征更加突出。未来五年,一方面,中产阶层消费将从80元左右价位持续升级到100元以上价位,另一方面高端商务消费将回出现大幅回暖。

2017年中国白酒消费呈现出明显消费主权化特征,消费者拥有更多选择权和知情权。消费心态更加成熟、自信和理性,对产品追求更加彰显个性、自我,更加强调健康、品质、体验,对高性价产品有着自己的判断,不再盲目信任广告和营销,喝酒和品质、喝酒喝健康成了新的利益点。消费者主权化有两大标志:第一个标志是消费升级:表现在市场上就是价格升级和品质升级。2016年出现的超值光瓶酒成了新亮点,把光瓶酒卖到每瓶30元、40元,就是消费者对品质升级主张的最好表达

137.jpg

新生代白酒消费者越来越标签化:年轻化、自主化、专业化、个性化,他们不相信权威、更不相信广告,他们有自己的价值判断标准,他们相信产品、相信品质,他们喜欢新事物、新主张、新品类。这几年中国出现的定制酒就市场出现井喷式增长就是佐证。2012年后,各大媒体、各位专家言必称趋势,新名词、新概念层出不穷,其实,大多都是对行业趋势的误读和对企业的误导。

现象不是趋势:现象只是发展过程中出现的碎片化事物呈现,不一定能够成为趋势。前两年白酒市场比较热的B2B、B2C、O2O潮流,很多企业将社群营销奉为“葵花宝典”。当下中国白酒营销,线上渠道占比不到5%,试想一个不到2个亿的企业为了迎合互联网潮流,社群营销,在一些所谓媒体和机构推波助澜下,成立所谓互联网事业部,甚至放弃曾经熟悉的传统战法,其结果不言自明:代价是惨痛。

那么,什么才是趋势呢。准确地说,趋势就是事物发展的规律性、前瞻性动向。从白酒发展的规律看,只有名酒引领的前瞻性创新,才具备成为趋势的条件。未来五年,任何类型的白酒企业,都应该把企业经营的中心转移到文化消费上来,这是企业生存的基石。

摘自《酒业时报》鼎信基酒www.dingxin9.com


网友热评

电话咨询 公司地图 企业微信 首页 在线咨询