别再乱传了！这些才是你该知道的白酒常识，看完再喝酒好处多

随着时代进步，白酒与我们已经是“形影不离”的状态。

聚会时，酒是升华气氛的调和剂，应酬时，酒是谈成合作的利器，有压力时，酒是释放负面情绪的垃圾桶......可见酒是多么重要。因此，市面上才诞生了各种各样的白酒，光是香型就有12种。

大家在买酒的时候难免会觉得眼花缭乱，不知道该如何挑选，也不知道该如何判断一款酒的好与坏。

尤其是资历比较浅的酒友，对白酒的了解只有简简单单的瓶身信息表上那几行字，喝白酒时也只知道简单的一口闷，但这种粗浅的认知是很容易被坑的。

所以有好多白酒常识别再乱传了，今天泸州白酒厂家来聊聊，下面这些才是你该知道的，看完再喝好处多。

白酒到底有没有保质期？

酒瓶上从不会标注保质期，这是因为白酒中的酒精含量在10%以上，就会有消毒杀菌作用，只要存放得当就不会产生大量的细菌，口味也不会变。但没有保质期并不代表酒不会过期。

酒精度越高，品质越好？

大家都普遍觉得高度酒比低度酒好，但并非如此。

从技术方面来说，酒的度数是在蒸馏后得出来的，然后通过勾调的不同，会有高度酒、低度酒之分，其实是为了满足不同消费者的需求，跟质量并没有关系。

勾兑的酒就是酒精酒？

不能一概而论，纯粮酒在酿造后也是需要勾调的。

不同的是，纯粮酒的勾调是用不同度数、不同轮次、不同典型的基酒进行勾调，让酒的风味、口感可以达到大家能接受的状态。

而酒精酒是直接用添加剂勾调，为了伪装自己丑陋的内在，在买酒时一定要分清。

纯粮酒就是好酒？

并不绝对，虽然都是用的粮食，同样的固态发酵酿造，但用料质量不同，环境卫生、温度不同，都会影响到酒质，这就是为什么白酒的瓶身都会标注等级。

就拿酱香型白酒来说，酿造工艺有坤沙、碎沙、翻砂、窜沙，最好的是坤沙，窜沙里面都会添加食用酒精来勾兑，所以买酒时不能一概而论，要认准最好的优级。

喝酒可以驱寒？

很多电视剧里都会这么演，但其实喝后会让身体里的热量消散，反而体温会下降，尤其在冬天喝酒时，酒精的刺激、寒冷会伤到身体。所以白酒并不能驱寒，在冬天喝酒建议喝温酒。

喝浓茶可以醒酒？

非也非也！浓茶不仅起不到醒酒、解酒的效果，反而会因为茶中的茶碱与酒精的作用下，加速酒精的吸收，对身体造成伤害。想要解酒不如喝一些白开水、芹菜汁，可以冲淡酒精的浓度，加快酒精的代谢。