中国白酒是世界七大蒸馏酒中历史最悠久、文化最丰富、消费人群最多的一种，白酒文化也最璀璨耀眼，表现也顽强的生命力。白酒在历史发展的潮流中，已经超越了白酒本身的物质属性，而被赋予了更多的社会功能，“以酒解忧，寄情于酒”从古代起，酒就是人际交往的润滑剂和调节剂。

与传统的行业活动解读文化不同，本次活动讲解了酒具、酒类质量辨识等多个方面的知识，重新定义饮酒规则与酒道，对行业的促进优势明显。一方面，新酒道和新的饮酒方式更加贴合时代，也有利于酒文化的良性发展。只有白酒的形象更加正面，行业才会得到更好的发展。

另一方面，新酒道包含诗歌、音乐、书法以及绘面等多个方面，丰富了白酒文化，这是解决白酒国际化的重要问题之一。

一直以来，标准、口感等问题成为中国白酒国际化的阻力，归根结底还在于西方消费者对白酒的认同度不足。随着新酒道的不断推广，或将加速白酒国际化进程。

许多人认为“民族的就是世界的”，其实不然，每个民族的优秀文化都必将屹立于世界文化之林。中国白酒是世界上最早的蒸馏酒种，文化、器具、礼仪、工艺讲究颇多，随着经济社会的发展，快餐时代到来，使得白酒文化偏离了原有的发展方向。中国酒道大会的举行，正式开启了中国白酒文化、经济价值齐头并进的新白酒时代。

《华夏酒报》 鼎信基酒（www.dingxin9.com）