2016年品类细分,定制酒市场增长新选择

定制酒逐渐受捧的现状在白酒行业遇冷的环境下成为各大酒企的救命稻草，各大白酒企业另辟蹊径，通过进行定制酒的设计、生产和销售，满足高端消费者的需求的同时获得利润提升自身品牌形象。

通过多近几年定制酒的销售观察，市场上逐渐呈现出两种产业模式：大型企业由于实力雄厚，通常走的是高端品牌寻找或开设专业定制酒公司进行定制的模式，而小型企业，由于自身发展的限制，更多倾向于通过网络进行定制酒销售，由此便形成了高端市场上多半是大型企业唱主角，占据主导地位，而小众市场也各有千秋的局面。

关于定制酒的分类，比较常见的主要为婚宴定制酒、企业定制酒、个人私藏定制酒、主题定制酒以及艺术定制酒。前面几款定制酒主要是根据客户的特殊需求，进行相关设计，个人印记较浓。而艺术定制酒则主要是由书法家、画家或是设计师等专业人士进行跨界合作，对白酒进行某种特殊主题的设计，定位于高端市场，最受收藏家的喜爱。