白酒越存越值钱？

白酒是我国的传统饮品，已经融入到人们生活中的各个方面，比如说家庭聚会、公司聚餐、商务宴请、红白酒席等，这些事物的发起都离不开散装白酒。

因此，对于白酒，大家都不陌生，很多人平时在自己喝的同时，还喜欢存点酒，有的是为了逢年过节喝，而有的则是专为子女儿孙留作礼品，有的则是为了收藏升值。

无论怎样，大家都很看重酒的长期存放带来的价值。自古以来，我国就有“酒越陈越香”的至理名言，无数人将这句话奉为存酒“宝典”，真是这样吗？

第一种：假酒

在任何时候，假酒都是被人们抵制的。

一是，假酒不是正规厂家生产出来的酒，质量很难得到保障，即使是传统工艺酿制的酒，它的各项指标合不合规都无法保证，没有谁能喝的安心。

二是，假的东西永远上不了台面，即便是品质尚可的假酒，长时间存放后，也没有什么价值可言，假的东西永远成不了真品。

所以说家里有存放几十年的老假酒也别当宝了，否则希望越大失望越高。

第二种：酒精勾兑酒

酒精勾兑酒因为质量差的原因，经常被人们说成“假酒”。

其实酒精勾兑酒是合乎标准的白酒，要不然市面上怎么会有这么多酒精勾兑酒。

总之，这种酒是可以正常饮用的。

但长期存放的酒肯定是讲究品质的，酒精勾兑酒以酒质差闻名，自然不是存酒候选。酒精勾兑酒很多是用食用酒精搭配香精、甜精等添加剂调配而成的浓香型白酒，成本很低，品质很一般。

这样的酒长期存放后，酒分子和水分子也会分离，从而香气减弱，口感变淡，甚至有异味，所以酒精勾兑酒既不适合长期存放，也没有什么收藏价值。

第三种：开封过的酒

开封过的酒建议近期喝掉，因为白酒在出厂前已经做过专业的密封处理，一旦打开，原有的密封性就被破坏，酒液已经和空气接触了。

这时密封得再好，酒液依旧会产生物理化学变化，比如说酒精挥发、口感下降、厚度降低等。有过类似存酒经验的应该知道，即使是优质白酒，重新密封后，它的液面都会有所下降。

因此这样的酒价值大打折扣，假如存放10年，酒有没有一半都说不准，真有一半，价格也不是未开封白酒价格的一半。

第四种：低度酒

低度酒不适合长期存放是有根据的。

什么是低度酒？就是酒精含量不高的白酒，通常指40度以下的白酒。

这就意味着酒体中水分子和酒精分子结合强度不高，那么酒的稳定性就没有高度酒强，相对来说不易长期保存。

而且低度酒是通过多次降度得来的，对降度工艺、提纯工艺和勾调工艺有很高的要求，一般的小的白酒厂家无法做到面面俱到，因此很多低度酒的品质都不太高，那相应的存放价值也不高。

假如选择低度酒来收藏升值，无异于小材大用，甚至最终会前功尽弃，一文不值。

上面的4种酒大家记住了吗？可别再当成宝了，否则前功尽弃，“酒是陈的香”是讲究前提条件的，不是所有的白酒都能长期存放，大家不要被误导了。