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中国的清香型白酒生产基地——“吕梁产区”

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扫一扫!中国的清香型白酒生产基地——“吕梁产区”扫一扫!
人气:-发表时间:2018-10-19 08:29【

在2018“举杯汾阳·品味世界”的酒博会召开之际,刚刚揭幕的规模宏大的“中国汾酒城”已成为标杆性的行业坐标,而汇聚17大名酒的白酒产区论坛,也成为深化产区产业化探索的思想谷地。产区引领下的中国白酒国际化之路的交流和探讨,日渐成为中国白酒生产企业发展中不可忽视的行业共识。这种世界性的行业关注,让“吕梁产区”这个话题,再度被放了聚光灯之下,小产区、大品类的“清香天下”的行业梦想,已在杏花村这片土地上呼之欲出……

“吕梁产区”的确立,标志着作为中国大的清香型白酒生产基地——山西吕梁拥有了白酒行业的“世界级”名片,该市白酒行业“清香天下、天下清香”的发展目标再迈战略性步伐。那么,以汾酒为代表的“吕梁产区”是如何进入评委们的“法眼”的呢?换句话说,“吕梁产区”的核心竞争力在哪里?

据汾阳市委副书记、市长吴晓东介绍,吕梁产区的产业定位,具有先天性的资源整合价值,无论历史还是现实,都足以支撑当地支柱产业的发展构想。吕梁地区是中国酒的发源地,也是世界烈性酒的重要发源地之一。早在隋唐时期,这里就酿制出了“干和”汾酒,并随着山西商人的脚步传遍了全国,孕育出了世界烈性酒的重要代表——中国白酒。至今,从“干和”汾酒逐渐发展成熟的固态发酵法,仍是中国白酒独步全球的根本。而“汾酒大王”的日渐回归,更是为吕梁产区提供了未来发展的“中国酒魂”。

吕梁作为世界十大烈性酒产区之一,中国大的清香型基酒白酒生产基地。全市现有酿酒企业72户,有汾酒、竹叶青、杏花村、汾阳王等4个全国驰名商标,老白汾、玫瑰汾、金家、晋善晋美、老传统等20个山西省著名商标。这里的杏花村经济技术开发区,规划面积35.8平方公里,园内有酿酒企业45户,白酒产能已达到30万吨。未来,对吕梁产区的政策支持、资金支持、税收支持,将是当地经济中一个支柱性产业的集群性战略。

如果说“吕梁产区”的规模还不足以让你感觉到这片“清香天下”的魅力,那么其品质的优良、文化的深厚以及对中国白酒的影响绝对可以让你震撼。

众所周知,吕梁产区的核心在汾阳,汾阳的核心在杏花村。汾酒集团党委书记、董事长李秋喜说,杏花村所出产的汾酒,大的魅力在于其独特的历史文化,汾酒拥有6000年的酿造史、1500年的成名史和1300年的蒸馏史,是中国白酒产业的奠基者,是传承中国白酒文化的火炬手,是中国白酒酿造技艺的教科书,是见证中国白酒发展历史的活化石。

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