中国本地葡萄园的未来所在
尽管绝大多数中国葡萄酒酿造商认为中国市场仍然非常年轻不够成熟,但是一些品牌已经开始尝试将其品牌推向国际舞台。
这类品牌拥有相似的发展路径:耐心等待葡萄的成熟,将重心放在产品质量而非扩大生产规模方面。在与前三大国产葡萄酒品牌是竞争时,激进的价格战很难使得小品牌脱颖而出。
相对于小品牌而言,市场领先品牌 借助大规模批量生产,能够保障更具有竞争力的价格。
贺兰晴雪酒庄是中国众多独立经营的精品酒庄中冉冉升起的新兴职业。酒庄位于中国西部的宁夏自治区,葡萄园占地37英亩。2013年,受益仅达到180万元人民币,生产了50000瓶葡萄酒。相比收益数十亿、年生产量超过9亿瓶葡萄酒的市场领先品牌,贺兰晴雪酒庄非常微不足道,消费者和其竞争者很容易将其忽略。
然而,贺兰晴雪酒庄的战略中心重质不重量,并取得了成功。贺兰晴雪加贝兰葡萄酒是有赤霞珠、海格和蛇龙珠混合酿造而成的干红葡萄酒,在《品醇客》世界葡萄酒大奖赛荣获“同一系列价格的波尔多式混酿”的大赛金奖,成为首个取得国际大奖的中国葡萄酒品牌,这种成功已经震撼了整个市场。
中国葡萄酒酒庄深受鼓舞,哪种目光短浅、以生产量为导向的战略已逐步失去影响力。葡萄酒市场的“淘金热”已将中心由关注生产规模转移到重视产品的质量上。这是该品类市场的一种进步,更多中国酒庄将有望走上并占领国际葡萄酒酿酒平台。
《华夏酒报》
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