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【重磅】酱香白酒风口起,业内惊现三大红利!

文章出处:责任编辑:刘春香查看手机网址
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人气:-发表时间:2017-01-02 09:09【

酱酒,作为众多白酒香型中的“宠儿”,限于工艺与产能,一直是小众、高端人群的选择。而随着酱酒企业酿造工艺的传承与发展,产能不断增加,酱香型白酒为越来越多的人群所接受,酱香白酒将迎来新的风口。

中间化红利,中国酱酒进入位次重构期!——散户出局,行业集中

先来看整个酱香白酒品牌格局。

 

一线品牌:茅台一家独大,摇摇领先,显得有点高不可攀

 

二线品牌阵营里当中谁都想争第二,茅台酱香酒要做第二、习酒要做第二,郎酒要做第二,金沙也要做第二,大家都要争第二,把酱酒第二作为战略发展目标,谁也不服谁;未来酱酒二线阵营将会拉开错位竞争态势,梯次大战已经打响 。拥有核心市场和超级大单品的酱香酒品牌将在这一轮调整中率先实现复苏!

 

三、四线品牌将面临着挤压式和行业调整的风险,但也存在机会性的上位,只要三线四线酱酒企业可充分利用自身地产优势,抓住大众酱酒发展机遇,从观念上、营销战略上、从创新意识上都要有新的转变和新的突破,就能成功实现逆袭突围,快速上位!

 

结构调整红利——去僵尸产品,建活力组织

产品结构调整:重点发力商务用酒和大众用酒产品结构。

 

酱酒市场在开发新产品“腰部发力”的企业动作频频,郎酒将在2016年把郎哥、郎牌郎酒进行区域错位布局发展;茅台酱香酒公司在2015年“四酱”的基础上,推出贵州大曲、赖茅、华茅、王茅新品,实施“一曲三茅四酱”七星闪耀重点发力中档、中高端市场。结合酱酒实际消费特征,以贵州市场举例,在产品结构定位细分上80-160元则是酱酒大众消费黄金带,而定位商务酱酒黄金价格带150-400元之间,产品结构价位段要高于浓香型白酒,未来尤其酱酒商务用酒领域,酱酒价位下探,极具性价比优势将更加凸显。

 

组织结构调整:招商型到市场型组织转变。

 

众多的中小型酱酒企业,必须从依靠招商型组织向市场组织转变调整。贸易式营销思维,小富即安心态将会淘汰;未有效协助经销商和分销商开展市场操作,面对众多的竞争对手,发展的可持续性低,产品的良性增长往往只是个别的机会性市场,产品发展的可复制性缺失。根据市场建设精耕发展布局需要,合理配置人员组织调整,找到区域生存落脚点是关键,所以实施市场建设型组织转变是中小酱酒品牌获得长足发展基础保障。

 

社群经济红利——供给侧改革关键在于模式创新

 

现在互联网已经将中国社会,从一个大群体分裂成了无数个小圈子、小社群。

 

未来社会圈子特征将呈现 自由连接(从组织化协作变成自由协作)、丰富连接(从产品化商业到体验化商业)、聚合连接(从中心化传播到碎片化传播)等特点。圈子、社群则将成为互联网时代开展社群营销的温床!而与此同时,酱酒消费群体也将呈现小众化和碎片化特点,再加上在营销上遭遇团购断崖式的跌落,促使酱酒在这一轮调整的探索中,必须吸取团购和直销的经验,创新出针对小众人群的“微营销”方法,才能适应市场的发展。而酱酒的特性造成其更适合开展互联网+社群圈子营销,互联网+高性价比的价格、稀缺自然产区、高贵产品质量等因素促成了酱酒在互联网发展当中的优势得到凸显。

摘自《酒说》 鼎信基酒(www.dingxin9.com)


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