在我国各大类酒种中，果露酒仍属于小酒种，就如同百花丛中的一株不起眼的“野百合”。2011年起，各酒种进入了调整期，果露酒在各酒种中，属于受影响最小的产品。

从近年来的统计数据看，在行业调整中，果露酒行业仍保持了较高的增长速度，引起了其他酒种生产企业的关注，但是，整个生产格局仍没有变化，强者恒强，但已有领头企业与后面企业距离拉大的趋势。

值得注意的是，近些年来，果酒生产引起了业内外众多的关注，也不断有新的产品开发，但是，我国果酒生产技术及市场开发创新不够，还没有形成产品或品牌较高的认可度。同时，预调（鸡尾）酒成为行业内的热点，短期内已有大量企业介入，产品质量参差不齐，亟待规范。

为了推动整个行业的发展，加快果露酒行业整体进步，中国酒业协会果露酒分会联合国内主要露酒生产企业努力降低露酒产品消费税。在保健酒方面，中国酒业协会果露酒分会在2013年成立中国保健酒联盟，并与当年组织调查了全国保健酒市场有关企业及品牌的相关情况，第一次获得了较为全面的国内保健酒企业信息，并结合120个地级市场传统保健酒信息的摸底，对保健酒行业现状进行了初步分析，对未来如何吸纳联盟会员企业提出了建议。

此外，果露酒分会还在品酒师培训、鉴定，推动行业法规、标准不断完善，建立行业信息定期报告机制等多个方面做工作，意在推进果露酒产业的整体进步。

鼎信基酒总结果露酒异军突起经验，认为果露酒迎来自己的春天，离不开社会时局所带来的机遇，更离不开自身的不断努力，不断地成长！所以，鼎信，像“野百合”一样的去努力，去成长吧！去迎接属于自己的春天！

摘自《华夏酒报》