完善原酒的体系
设立准入机制,通过设立标准和规则让原酒产业步入良性轨道无疑是“原酒金融化”的初衷。
原酒产业金融化最终目的就是做优做强这一传统产业,而由此带来的连锁反应就是让行业更有序更规范,通过产业集中化路径来扶持大众型企业并逐渐淘汰落后企业。
据悉,进入原酒基金的企业,首先是具备一定规模、资质和信用的固态原酒企业;其次是要通过国家酒检中心和基金30多人技术团队的双重质量审定。对于调味酒为主营业务的企业,将优先享受原酒基金的各项服务。目前,四川泸州80%的调味酒企业已经纳入了原酒基金管理。
原酒基金将率先建立和完善信息化的原酒可追溯系统,从农田的有机高粱种植,到酿造产生的每一滴酒,形成完整的质量管理体系,要让产品质量看得见,为白酒企业提供优质酒源,为原酒品牌运作提升商业价值。
摘自《华夏酒报》 鼎信基酒(http://www.dingxin9.com/)
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