结合眼前政府调控及市场发展的事态，笔者认为对高端白酒企业来说：2017年全年很可能都不会走出困境，从2015年开始可能会逐步缓和，高端白酒市场开始缓慢复苏。

  短期来看，政府相关政策出台，直接影响到高端白酒厂商销售信心，再加上投资者对未来发展前景不看好，高端白酒价格短期内出现了大幅度降低，市场份额也应声下跌，纯粮高端白酒市场受受到很多人士的喜爱。

  但从长期来看，短期价格下滑不代表未来价格上升缺乏强劲，随着习惯消费人群消费习惯的保持、政府政策的放松，商界精英人群及潜在消费者的进驻，未来中国高端白酒价位上涨空间仍然巨大。

  针对目前高端白酒受阻问题，笔者从消费频次、消费场所及消费结构(产品品牌)三个层面做了一次政务消费调研，调查结果为：现今单位在纯粮白酒消费中，消费频次、消费场所明显发生变化，而消费结构则几乎没有影响。

  因此，针对现状，高端白酒市场并没有想象那么糟糕，知名营销管理咨询师郭佑辰希望高端白酒厂商不要轻易失去信心。在危机来临之际，要学会知难而进，寻求解决的方法。下面简单谈谈为高端酒厂商解困思路：

一. 谨慎审时度势

  高端酒厂商要迅速接受高端价位产品消费受阻这一事实，并做好短期市场低迷的心理准备，然却不要丧失信心。不可否认的是政府政策会坚持较长时间，然相关迹象也表明，短期内更严厉政策不会接连出台，今后高端白酒发展将会是更加市场化，在行业回归市场化情况下，高端白酒市场环境则不会进一步恶化。

  危机来临时刻，无论是高端白酒厂家还是商家，面对困境都不要自乱手脚，要对自身有清晰认识，要迅速从自身开始调整，以求快速适应市场大环境。

二. 控量保价

  过去“黄金十年”里白酒行业几近疯狂似增长，高端白酒市场需求不断旺盛。如今，市场遇冷，部分投资者含泪而撤，消费者消费兴趣下降，终端店旺季不旺销。在这尴尬时刻，高端白酒企业需要做到控量控价。

1、 控量：增加稀缺感进行饥饿营销

  高端白酒不是中低端及低端白酒，产量可以无限放大，产能可以疯狂式的扩充。尤其对于具有一定市场影响力的高端品牌，想通过盲目的扩充产能来增加产量的思想并不可取。眼下，控制产品进驻市场数量是目前高端白酒品牌厂家必做行动之一。

2、 控价：稳定渠道销售及消费者消费信心

  去年十二月行业危机来临之际，茅台发布“控制降价令”，五粮液也要求同时代理和经销五粮液及茅台的销商确定“主站队伍”，严格要求经销队伍及渠道成员“死守住价格”。

  笔者认为，控制价格最好方式莫过于厂家导入“全控价模式”，即针对中间渠道环节(无论是一级二级还是三级)，所有层级利润以返利形式兑现，只有渠道终端以厂家规定价格销售给消费者之后，所有环节才可以享受各自利润。此外，高端白酒还可以通过提价的形式以求保全价格，最终达到控制价格的目的。

三. 联合经销商，协同走出困境

  危机来临之际，厂商都无法避免，为了促进危机更好、更快的化解，厂家有义务帮助商家解决问题，危急时刻的厂商联合，才是真正意义上的联合。

  厂商需要联合，需要协同作战，更需要共同进退。在这点上，茅台、五粮液未能站在经销商角度考虑问题，一味的让经销商严格死守价格、限制价格。相比之下，泸州老窖及郎酒的“回购”做法则显得非常合理化、人性化。

  危难时刻，厂家不仅仅要给予商家支持及鼓励，还需要给予其市场运作及销售工作的信心，更需要帮助自己的合作伙伴提高抗风险的能力!这样才可以真正的联合经销商，协同走出目前的困境。

  在泸州这个区域很多白酒企业和白酒经销商，如何从区域脱颖而出鼎信基酒认为，光有原粮白酒的品质是不行的还与经销商一起携手走出困境才能更加长久的“生存”发展道路才会平顺很多，鼎信基酒认为和自己的经销商一起度过难关才是合作共赢的理念。

摘自《佳酿网》

鼎信基酒（www.dingxin9.com）