田纳西威士忌橡木桶纷争
2014年,帝亚吉欧和布朗一福曼(Brown Foman)两大威士忌巨头酒田纳西(Ten-nesssee)威士忌的陈年问题爆发争端。
根据现行法律,田纳西威士忌必须使用至少51%的玉米酿造,要先经过枫木炭过滤,然后使用新橡木桶熟成。但帝亚吉欧倡议改变这一立法,认为如果在酿造田纳西威士忌时重复使用旧橡木桶,可以大大降低成本。
而包括布朗一福曼在内的另一些生产商认为,改变这一立法将使“田纳西威士忌逊于波本威士忌”.
一项对于田纳西威士忌生产商的调查表明,80%的酒厂支持现行法律。田纳西州立法部门会于2015年1月底对此做出裁定。
《华夏酒报》
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