白酒作为大众不可或缺的生活必须品，2019年，在整体市场环境向好的背景下，白酒行业的潜在需求得到充分释放。将持续培育和形成强大的国内市场、鼓励和扩大居民消费，将进一步刺激国内消费市场“再升级”。中国酒业协会理事长王延才曾表示，从“产业为王”到“产品为王”，中国酒业即将进入“消费为王”的时代，尤其是在名酒企的带动下，中国白酒行业复苏信号明显。在追求速度的快节奏经济浪潮推动下，绿色、健康、可持续才是社会主流价值观，更是高文化水平、高消费能力群体的消费观。

随着国内经济的快速发展，消费者对于消费品种类、消费品质量的要求越来越高，仅仅依靠国内供给已经不能满足居民日益增长的需要，尤其是部分高品质产品和服务，而国外的优质企业可以提供。进一步扩大进口，不仅能够更好地满足居民消费的需要、增加居民福利，这也是和当前国家扩大进口、提振消费升级的政策是一致的，白酒行业也应该抓住机会，尽快进入“消费为王”时代。而随着大众消费接替政商消费成为白酒增长主要驱动力，居民收入和消费升级对于白酒行业的影响正在逐步增强。从长期看，次高端白酒的增长动力一方面来源于产品结构逐渐向中高端升级，另一方面在于外埠扩张贡献的业绩增量。

而对于进入“消费为王”时代的中国酒业，这其中年轻人功不可没。随着白酒消费年龄层次的年轻化，中高端白酒越来越受到年轻人的青睐。据研究发现，80后正在成为酒类消费的主要力量，而90后最大的也已经开始步入29岁，迈入消费中坚层，和80后一起，已经成为白酒消费的主力。当前，80后、90后是整个消费的主体，因此抓住年轻人的消费习惯才是酒类畅销的王道。由于新一代的年轻人秉承“少喝酒、喝好酒”的消费理念，因此中高端白酒生产企业不断地使其产品在中高端领域发力。在商务方面，更是职场上年轻人的天下。相关机构数据显示，高端白酒目前政务消费的占比为2%，商务消费的占比为60%，大众消费的占比为38%，商务和大众消费成为高端白酒消费的主要来源。

《佳酿网》鼎信基酒