亲民,高端白酒转型的方向
高端白酒的前途在亲民,已成为行业和社会的共识。亲民就是大众化,大众化的主旨是平民化。正所谓旧时王谢堂前燕,飞入寻常百姓家。对高端白酒来说,降价是亲民的主要途径。问题是降多少,怎么降?有人士提出:终的高端酒分界线可能从此前的1000元转至300元。对此观点酒企可能意见不一。目前对高端白酒价格业内就有“顺势降价”、“控量保价”、“逆势提价”三种策略。
依笔者之见,让广大百姓特别是中产阶层能够喜欢喝并且买得起,肯定是高端白酒转型的大趋势。对降价,酒企虽心有不甘却又无可奈何,有的是大刀阔斧一步到位有的是小步微调边降边看,但降价是与白酒的大趋势相符的。即保住自身品牌在行业和同类产品价格体系中的位置,有根据价值规律、供求规律、竞争规律对产品价格做适应性调整,这才是明智的。对保价,酒企热衷,可以说是绞尽脑汁想尽办法,但酒企要保的价格同这个趋势越接近,成功的可能性酒越大,反之则可能落空。或者说哪个品牌的性价比在消费者的心目中高,哪个品牌的定价酒合理。对提价,虽不可为而为之的目的是标新立异、弯道超车,用提价老聚焦市场注意力以保住品牌形象。
为此,酒企需要转变观念,顺势而为,让亲们真正成为白酒转型发展的方向。
《华夏酒报》
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