从某拼快速上市大量“物美价廉”商品在该平台畅销开始，到前不久商务部发言人的“辟谣”，“消费降级”的观点愈发引起公众的热烈探讨。而在酒水行业中，牛栏山更是以上半年营收57.74亿元，同比增长62.29%的成绩夺得业绩增长冠军，貌似为“消费降级”提供了有力的“证据”。

白酒行业的“消费降级”与“消费升级”

牛栏山的业绩暴增，似乎证明了光瓶酒的风口已经来临。近年来，光瓶酒市场也每年正在以20%左右的平均增速，向千亿市场成长。而据专家进一步预测，未来3-5年，整个光瓶酒市场将突破1200亿元。

面对千亿市场，各大知名酒企还是新兴品牌，都推出光瓶产品或加大原有光瓶酒的市场落地来争夺市场刚需，也带动了高线光瓶酒的发展。五粮液绵柔尖庄、洋河小曲、古井小罍、玻汾、小郎酒、椰岛海王酒、江小白等，在取得销售业绩的同时也获誉颇丰。

有专家指出，高线光瓶酒的销量增长来源于两方面：一方面10-15元低档光瓶酒的价位升级;另一方面，中产阶级崛起(非暴发户心态)，带来的非面子消费场景下的理性消费，从而引起的价位降级(从低档、中低档及中档盒酒向高线光瓶酒转变)。

从这一趋势来看，“消费降级”似乎确实存在。

但与此同时，名酒企业半年报中纷纷表示享受“消费升级”红利。以安徽为例，古井贡、口子窖、迎驾贡酒受益于提前布局次高端产品，2018年上半年营收和净利润均呈双位数增长;金种子酒在销售小幅下滑的情况下净利润之所以能实现双位数增长，同样也是受益于中高端产品销售的增长。

从市场调研来看，古8以上产品在各地市产品销售中占比超20%(省会合肥占比更高)，2018年在县级市场，古5、古8增幅超50%。2018年古井贡酒更是确立次高端发展路径，次高端三大主力产品古16、古20、古26形成独立的产品体系;迎驾贡酒生态洞藏系列开始增量，大本营六安市场增幅超300%，省会合肥成为迎驾下一个要打造的标杆市场。

《佳酿网》  鼎信基酒