泸州市是我国浓香型白酒的发源地，仅百年以上的窖池就达到300多个。其中老的建造于明朝万历年间，距今已愈400余年。经国家专家排除专家小组多次考察，确认窖池群为我国酒史发展中保留下来的建造时间早，保存完整、持续生产时间长的珍贵名族遗产，有极其重大的历史和经济文化价值，是国家重点保护文物，被列为国宝窖池，成为中国名酒皇冠上的一颗璀璨的明珠。如果你也爱好泸州美酒，请点击泸州鼎信基酒（http://www.dingxin9.com/）网站了解更过咨询。

文章摘自《酒水知识与酒吧管理》