极致品质力挺名酒价值
在注重性价比的消费时代,低价并不是佳的竞争砝码,营销做到后仍是取决于对极致品质的纤毫之争。
著名白酒专家曾祖训在评价名酒时,曾提出两个重要的衡量标准,一是产品必须符合或者高于国家标准,被国家权威专家和相关部门认可;另一个是产品必须有独特的酿造工艺和苛刻的质量管控体系,产品有其不可复制的稀缺性。
作为名酒中的典型代表,五粮液不可被复制的产品稀缺性,及其对酿造工艺的精益求精和对质量控制的苛刻管理,都为名酒对品质的极致追求做了好的解读。
五粮液所在的宜宾位于“天府之国”四川的南部,因金沙江、岷江在此汇合后始称长江,也被称为“万里长江第一城”。由于地处川滇黔三省交界,宜宾自古就是多民族文化交融之地,为五粮液的诞生和文化形成提供了养分。
因酿酒工业发达,宜宾早有“酒都”之誉,究其缘由,皆因一座城孕育了一瓶酒,一瓶酒成就了一座城。
联合国教科文组织与世界粮农组织曾将宜宾定义为“在地球同纬度上适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地区”。
宜宾得天独厚的三江汇流,为五粮液提供了酿酒重要的优质水资源。而相对封闭的盆地气候,又让宜宾形成了温暖湿润、冬暖春早、光照适宜、雨量充沛等适合微生物生长的自然环境。
《华夏酒报》
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