2007年-2017年，中国白酒企业恰好从黄金十年的鼎盛期，步入低谷期与调整期，酒业的企业机制、营销模式、发展战略均经历了大幅度的调整。

  实际上，从政务消费转向大众消费，从传统渠道转向新兴渠道……这种种改变仍然只是调整的表象，对中国酒业而言，调整的核心，终仍在于贴近市场这个不变的主轴。

黄金十年，渠道为王

  2007-2012年，当为酒业的黄金发展期，酒业之前积累的势能，在这一个阶段得到快速释放。而团购、政务消费带动的酒业消费热潮，很快蔓延到其它渠道，导致酒企分外重视占据渠道，形成“渠道为王”的特征。

  这一阶段，茅台、五粮液、国窖1573等一线名品对政务消费的持续开发，取得了重大成果，并影响到了诸多酒企。

  诸多酒业专家认为，在黄金十年，酒业获得快速发展的重要因素就是白酒品牌渠道能力的提升。在政商时代，各品牌致力于直接服务和掌控政商消费者，以此为中心发展出一些有代表性的终端营销模式，如以口子窖为代表的“酒店盘中盘”、以洋河为代表的“消费者盘中盘”、以老白干为代表的“联营体”。

  在这种情况下，渠道模式的创新和改进就成为了各企业打造核心竞争力的重中之重。因此，黄金十年也被称之为所谓的“渠道为王”时代。

  这一时期各品牌因表现不同形成了金字塔式的行业格局，一线全国化品牌、二线泛全国化品牌、三线区域强势品牌、四线地方强势品牌以及五线一般地产酒。除了一线品牌外，区域名酒借助于地方政府的政策支撑，也获得了量价齐涨的成果。

  严控“三公消费”削减了政务用酒份额，与此同时，消费市场也在发生改变：大众对于价格虚高的产品产生厌恶，年轻一代消费群体崛起，对白酒的亲近性在减弱。政务消费被打压，茅台、五粮液、国窖1573价格出现大幅下滑，与此同时，诸多区域名酒也不得不抛弃价格虚高的做法，主动降价以求销量。

  区域酒企纷纷向民酒市场挺近，希望借助于中低端产品来维持业绩。一线名酒则发力腰部市场，试图维系市场地位。

  此外，类似于酒仙网、1919等新兴渠道逐渐兴起，结合网购渠道，成为这个时期内酒业调整的一个重要方向。

贴近市场，机制与战略同变

  经过诸多努力之后，在2015-2016年，酒业出现缓步回暖迹象。酒类企业的调整也转向了机制体制变革，以兼并重组为重要手段的战略调整。

  以诸多国资企业为代表的酒类企业，在新一轮行业调整之中，为了提升竞争力，在所有制上进行了充分的变革。

  除了通过体制变革苦练“内功”之外，在酒业发展的战略方向上，兼并重组也成为重要调整内容。

  业内专家表示，新一轮调整期中，业内大型酒企和业外资本对酒企的兼并重组事件将越来越多，并且随着一线、二线名酒品牌的下沉，极力拓展乡镇市场，县级酒厂的市场份额将会受到挤压进而面临生存压力，许多县级酒厂将会被吞并或者破产，同时全国名酒企与地方名酒企间的合作与并购也将越来越频繁。

  著名酒业营销专家王朝成表示，未来三年会有一批酒企破产，有些会被卖掉，有些会被资本化，相对应的龙头企业的优势正在显现。

摘自《佳酿网》  鼎信基酒（http://www.dingxin9.com/）