酱香型白酒
酱香型白酒其亦称茅香型白酒,以茅台酒为代表,属大曲酒类。酒酱香突出,优雅细致、酒体醇厚、回味悠长、清澈透明、色泽微黄,酯香柔雅协调,先酯后酱,酱香悠长,杯中香气经久不变,空杯留香经久不散,味大于香,苦度适中,酒度低而不变。泸州鼎信基酒公司也有酱香型基酒,详情请咨询网站(http://www.dingxin9.com/)了解更多基酒内容。
文章摘自《酒水知识与酒吧管理》
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